O primeiro café 

Para mim o primeiro café, que tomo mesmo antes do pequeno-almoço, é o mais importante e o que me sabe melhor. Mas segundo li, se o primeiro café é tomado dentro de uma hora de se acordar não se tem o efeito ideal da cafeína. Isto porque ao acordar o corpo liberta cortisol (a hormona do stress), que limita o efeito da cafeína e nos torna resistentes a ela, exigindo mais café para ficarmos acordados. Os cientistas aconselham que a hora ideal para se tomar o primeiro café é por volta das 9. Entre o meio-dia e a 1 o nível de cortisol volta a ser mais elevado, logo mais vale tomar outro café antes do meio-dia ou depois do almoço. E há que evitar o café entre as 17:30 e as 18:30 pelos mesmos motivos.