O microondas
Desde que foi introduzido o microondas que tem havido especulação sobre se seria saudável ou não confeccionar a comida nele. Segundo li a resposta está à vista: a comida preparada no microondas mantém mais dos nutrientes – por exemplo as vitaminas B e C – do que se fosse feita no fogão ou no forno. Isto segundo Guy Crosby, que é professor da Harvard School of Public Health.