Os doces 

Com a Páscoa a aproximar-se (Páscoa-chocolates-amêndoas de Páscoa) tive a felicidade de me deparar há dias com um artigo numa revista de desporto e saúde, que fazia a apologia aos doces. Já o cabeçalho prometia: “4 vantagens dos doces para a saúde”. Diziam que, sim senhor, doces têm bastante açúcar e alguns gordura, mas que o açúcar, por outro lado, aumenta a produção de serotonina no cérebro, que por sua vez diminui a produção de cortisol que nos faz stressados, deixando-nos ao fim ao cabo menos stressados. Depois há, como já se sabe, o chocolate preto que, que pra além das propriedades antidepressivas, praticamente é medicamento com a quantidade de antioxidantes que tem e que, segundo um artigo publicado no British Medical Journal, diminui o risco de vir a ter doenças cardio-vasculares.