segunda-feira, junho 27, 2016


Congelador

Sou grande fã do congelador: congelo pão para o manter fresco o mais tempo possível, congelo vegetais se não tenho maneira de os cozinhar logo. E há dias li que é boa ideia congelar os grãos de café antes de os moer, pois quando postos frios no moínho a água quente tem mais facilidade em realçar todo o sabor e aroma. Só se tira do congelador uma porção de cada vez quando se quer fazer um cafézinho.

Vou tentar.