Grande Feriado de Oração 

Era uma vez uma altura na história da Dinamarca em que o país era católico e tinha vários feriados religiosos, por exemplo meios dias de oração, em que tudo fechava para esse fim. Entretanto o país em 1536 tornou-se protestante e com o protestantismo veio o pragmatismo – porque afinal tantas meias “pontes” não estavam a ajudar nada à produtivivade, e foi decidido juntar todos esses meios dias num só – o Grande Dia de Oração, que este ano calha hoje. Há quem ainda ore – nós por exemplo – mas para a maioria é um feriado primaveril para passear, relaxar, um fim-de-semana prolongado muito bem-vindo. E o único dia do ano em que se comem uns pãezinhos deliciosos tipo pães de leite, aquecidos e com manteiguinha, que também têm a sua história: como os padeiros antigamente também fechavam ao feriado, de véspera faziam estes pãezinhos, que se mantêm frescos e macios de um dia para o outro.