Teoria e prática
Na teoria já aqui abordei as impressões a 3D de tudo e mais alguma coisa,
desde casas a órgõas para transplantes a comida. E tenho uma amiga joalheira
que faz jóias dessa forma. Mas para ser franca não percebo ainda como possível.
Não percebo mesmo. Tudo isto porque li recentemente que não tarda nada há peixe
e bifes de origem vegetal feitos na tecnologia 3D nos cardápios dos
restaurantes. Que supostamente têm o mesmo aspecto, consistência e sabor que
peixe e bifes a sério. E até li a explicação: pegam em proteínas de cogumelos e
ervilhas, geleias vegetais, gordura dos abacates ou oleagianosas, misturam tudo
e imprimem... um bife ou um peixe.
...
Não: continuo a não perceber. Mas bom
proveito!
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