Tomilho
Gosto muito de ervas aromáticas e o tomilho não é excepção. E mais dele gosto agora que li, que cientistas da Univerdidade Purdue, nos Estados Unidos, têm andado a estudar a dita timo-hidroquinona, o seu composto aromático e ao mesmo tempo anticancerígeno. Que o orégão também tem (também gosto). Os cientistas esperam poder potenciar a quantidade deste composto ou até sintetizá-lo no desenvolvimento de um medicamento à sua base.
(foto do thymus vulgaris: Jörg Degenhardt)