sexta-feira, setembro 08, 2023

Mas quais “bifes” veggie”?

E viva a França, que, mais sensata que os demais – e de acordo com o que propus aqui em tempos – quer banir os nomes de carne a produtos vegetais: se não contem carne não é nem “bife”, nem “escalope”, nem “salsicha”, nem “bacon”. Nem “entrecosto”, nem “fiambre”. Acabou-se a terminologia enganosa em produtos de origem predominantemente vegetal.