Pequeno-almoço
Diz-se que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia para o começar bem mentalmente. E dou-lhe prioridade. Mas cedo, antes de sair para o emprego. Entretanto os peritos chegaram à conclusão que a melhor hora para o tomar é por volta das 9. Isto porque dessa forma se mantém um nível de glicémia estável durante a manhã, sem ter de fazer mais uma refeição antes do almoço, porque não nos dá a fome entretanto. Mas às 9 estou eu a trabalhar sem ter a possibilidade de fazer uma pausa para o pequeno-almoço. Excepto aos fins-de-semana.
Outros peritos realçam não a hora do pequeno-almoço mas o seu conteúdo e apelam a que inclua proteína magra (por exemplo ovos), vegetais e gorduras saudáveis para que se consiga um metabolismo estável e saudável e desenvolva bem a musculatura.