Os burgers e o ADN

Sempre se ouviu dizer que uma pessoa se torna no que come – subentendido: se tem uma dieta rica em açúcar e gordura torna-se balofa. Mas segundo li a ligação é mais directa ainda: segundo um grupo de cientistas dinamarquês alguns dias apenas com uma dieta rica em gorduras altera o ADN; este “fecha-se”, como se tentasse proteger o corpo de uma ameaça exterior.
Da próxima vez que se sentirem tentados a ir almoçar ao McDonalds pensem nisso...