quarta-feira, janeiro 05, 2022

Filetes de robalo

Li há dias que cientistas portugueses do Instituto Superior Técnico esperam conseguir produzir filetes de robalo in vitro. Apartir de extractos de algas, células estaminais de robalo e com a ajuda de uma impressora 3D. Dizem que com o mesmo sabor e textura.
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Não, não não. Robalo só pescado.