Itinerante
Apresento-vos o Boticas, o primeiro restaurante itinerante do país. É o chef João Rodrigues, que durante mais de uma década esteve à frente do Feitoria, no Altis Belém, que tem uma estrela Michelin, que resolveu de lá sair e iniciar novos projectos. E enquanto não abre outros restaurantes, andará de norte a sul do país em tabernas, faróis, castelos e outros locais sui generis montando um restaurante itinerante, que leva em conta no menu a região em questão.