Afinal... 2

E não só a laranja é boa à noite como os cereais são maus para caramba, segundo os mesmos peritos e exposto durante o mesmo congresso. E cito: os cereais são absolutamente desnecessários, pois “do ponto de vista puramente nutricional, não existe nada nos cereais que os torne essenciais, pois todos os nutrientes existentes nos mesmos estão presentes em outros alimentos, incluindo fibra, vitaminas e minerais”. Segundo diziam as consequências de uma alimentação fortemente baseada em cereais, sobretudo os refinados, são risco acrescido de diabetes tipo 2, de doenças cardiovasculares, de progressão de alguns tipos de cancro e de algumas doenças inflamatórias e metabólicas. Conclusão: uma alimentação saudável necessita é de fibras das hortaliças, frutas e tubérculos.