Bolo Rei
Hoje é o meu dia anual de confecção de Bolo Rei. No Natal não posso passar sem ele e cá não o confeccionam nem importam, logo tenho de ser eu a arregaçar as mangas e pôr mãos à obra. Excusado será dizer que vou passar o dia todo a picar frutos secos, medir quantidades, disto e daquilo, amassar, topar se a massa está a levedar como deve de ser etc., etc., etc. Dá muito trabalho, mas vale sempre a pena :-) Guardo um para mim e nos próximos dias vou fazer de Pai Natal e distribuir alguns dos bolos entre os amigos da praxe.
♪♪I’ve got that Christmas feeling ♪♪.....

(foto do Bolo Rei do ano passado: vida de praia)