Vai um, cocktail?

Boas notícias, pessoal: um grupo de cientistas americanos concluiu recentemente, depois de vastos estudos, num artigo no Journal of Science of Food and Agriculture, que é mais saudável beber um cocktail de morango do que comer morangos. Isto porque o álcool faz sobressair as boas qualidades do morango, tornando-o ainda mais saudável. Quando o morango é misturado com álcool, o etanol ajuda a optimar o nível de antioxidantes no morango, e por sua vez estes previnem os efeitos nocivos dos radicais livres e protegem por conseguinte contra o cancro, doenças nervosas e Alzheimer. O mesmo se aplica aos mirtilos, amoras e groselhas.

São ou não são boas notícias?

Para celebrar aqui vai uma receita rápida:

Daiquiri de morango

1 porção de rum branco

½ porção de créme de fraises

½ porção de sumo de limão

4 morangos maduros

gelo partido

1 morango às fatias para decoração

1 raminho de menta para decoração

Misturar o rum, o créme de fraises, o sumo de limão, os morangos e o gelo na batedora durante 5 segundos a baixa velocidade e depois 20 segundos a alta velocidade. Deitar a bebida num copo gelado e decorar com as fatias de morango e o raminho de menta.

Bom fim-de-semana! : )

(fotos abaixo: TulipFleurs @flickr.com)