Aparite de carne
Cada vez que há decréscimos de qualidade no campo dos produtos alimentares a União Europeia está envolvida com a sua legislaçãozinha sem perspectivas. Agora propuseram permitir que se use uma enzima chamada trombina na carne. A trombina é uma espécie de cola, que permite “reconstituir” a carne... ou seja: juntar pedaços de várias proveniências e qualidades, criando um só bife, que se assemelha completamente a um bife normal. Dizem os entendidos que a enzima não faz mal à saúde e tal e prometem que dirá na embalagem que se trata de carne “restituida”, mas não me convencem: se já assim é o que é e volta não volta vêm escândalos à baila, porque se vem a descobrir que nos supermercados se trafulha com as datas e percentagens de gordura na carne, imaginem então se tiverem possibilidade de misturar carnes e fabricar bifes aparentemente frescos. Já para não falar dos restaurantes em que o cliente não chega a ver a embalagem nem nada.
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Se esta proposta for aprovada é mesmo desta que me torno vegetariana!... :-P