Crias
Há pessoas, que passam a vida a pôr imagens de crias nas redes sociais e recebem montes de “likes” e comentários positivos. Porque toda a gente gosta de crias. Porquê? É mais forte do que nós: aqueles traços fofinhos dos bebés – a cabeça desproporcionalmente maior que o corpo, a testa larga, os olhos enormes, o corpo opulento, os passos e movimentos incertos, etc., estimulam instintos primordiais ligados à sobrevivência da espécie e fazem-nos imediatamente sentir bem. E os traços que vemos nos bebés, vemos também nas crias de outros mamíferos. Os japoneses até têm um termo para isto: “kawaii”, definido pela simplicidade, pequenês, inocência juvenil e adorabilidade. Em 1/7 de um segundo de se ver uma cria, as áreas orbitofrontais do cortex cerebral, que é a área do cérebro ligada às recompensas e ao prazer, ficam activas, promovendo uns comportamentos, como os de cuidado e protecção, compaixão, empatia e brincadeira, e diminuindo outros, como a agressão.
Talvez seja também este fenómenos que contribui para nos motivar a conservar espécies que achamos fofinhas e estarmo-nos mais nas tintas para com bichos feiosos 😊

Cerveja
Sabiam que a cerveja tinha sido inventada na República Checa? Pois é verdade. E continua a ser relativamente barata em Praga em relação a outras capitais europeias, o que atrai muita raia turista que vai bebendo de pub em pub pela noite a dentro – um fenómeno chamado “pub crawl” (“crawl” significa andar de gatas) e muitas despedidas de solteiro, que quase sempre acabam em comportamento deordeiro, desacatos e lixo nas ruas. Claro que quem é turista dessa forma, não tem grande interesse pela cultura nem em investir mais dinheiro no país. E para tentar atrair outro tipo de público mais culto e endinheirado, e dar paz aos habitantes da cidade já fartos da algazarra bêbada dos visitantes, a autarquia de Praga já anunciou que vai proibir este roteiro dos turistas pelos bares entre as 22h e as 6h. Como não sei... será que fecham os bares?

Metas  
Apresento-vos  Nobolo Mori, um médico residente em Mogi das Cruzes, em São Paulo e nascido a 6 de Janeiro de 1924 – ou seja um centenário –  que não conheço, mas desde já admiro. Nobolo tem a meta de viver até aos 120 anos e vai bem a caminho. E pelo caminho ensina os seus pacientes a envelhecer com saúde, alegriae gratidão.

Desalinho
Olhem-me só este espectáculo de edifício residencial da autoria do artista plástico e arquitecto luso-francês Didier Fiúza Faustino na rua dos Mártires em Leiria, mesmo entre a parte nova e a parte antig da cidade! Tem as janelas todas desalinhadas, um design que tenta imitar um tabuleiro de xadrez. Só o telhado é convencional, com as características telhas em tons de laranja. As paredes de pedra na fachada pintadas de amarelo também tentam aproximar-se do clássico de Leiria. Os apartamentos são todos diferentes em configuração, para ninguém ficar com a sensação de viver numa casa igual ao vizinho e o do último andar é o mais especial de de todos: para além de ser um duplex tem um jardim interior com uma escadaria dourada que dá acesso ao telhado. Dizem que faz lembrar um observatório.
Didier Fiúza Faustino está virado para Leiria porque os avós lá viviam e pretende fazer mais projectos arquitectónicos lá para valorizar o desenvolvimento da cidade.

Pizza de Outono
E por falar nisso, conheço muitas pizzas diferentes, mas nunca tinha visto uma de abóbora de conserva, pêra e couve palmito. O tema é muito Outono, mas será boa...?

Amido
O ser humano gosta de uma forma geral de pão, massa e derivados ricos em amido e segundo a cientistas da universidade de Buffalo e do Laboratório Jackson de Medicina Genómica, a culpa é dos genes. Mais precisamente de um gene milenar, o AMY1, ou gene da amilase salivar, que já existe há 800 mil anos, dizem eles, tendo analisado o genomas de 68 caçadores-recolectores; ou seja, já existia antes de existir agricultura. Temos no nosso genoma várias duplicações do AMY1, que é responsável por uma enzima chamada amilase, abundante na saliva, que faz a decomposição do amido dos hidratos de carbono complexos em glicose na boca e que nos dá o gosto por alimentos ricos em amido. Digamos que é a amilase que dá o gosto ao pão. E quantos mais genes de amilase se tem, mais amido se pode digerir e mais se gosta de alimentos ricos em amido. E quanto mais amido se come, mais os genes para a decomposição do mesmo têm tendência a duplicar-se. O que explica o terem-se duplicado tanto depois de termos começado a arar e plantar a terra há uns 4.000 anos. É um ciclo, que demonstra o impacto da agricultura nos nossos genes. E, é engraçado, que até os animais domesticados apresentam este padrão: os que vivem em zonas com alimentação mais rica em amido também têm mais duplicações do gene AMY1.
Portanto quem cresceu com uma dieta mediterrânica rica em pão, como eu, não tem culpa de gostar tanto de pão 😊

Crise
Conhecem a crise da meia-idade, em que o desespero leva as pessoas a comportar-se como adolescentes. Mas de certeza que nunca ouviram falar da crise-de-um-quarto-da-idade, certo? Eu também não. Supostamente nessa fase queremos tudo para ontem, ter um trabalho motivante e montes de dinheiro para comprar uma casa e  conhecer o amor da nossa vida, viajar e ir para os copos e descobrimos que aparentamos ser adultos sem nos sentirmos deveras adultos ou sabermos precisamente o que fazer.
Já tive 20 anos e 25 e não me lembro de grandes crises, aos 27 acabei o curso e comecei a trabalhar e aí sim: acabaram-se as férias grandes. Por outro lado melhor economia, poder desfrutar de todas as féras em vez de ter que as passar a estudar; portanto, não, também não foi grande crise. Mas também nunca me foi facilitada a vida, sempre tive que tratar de tudo e lutar por tudo, logo a transição de jovem para adulta e começar uma vida independente não foi uma tão grande mudança assim e fui aprendendo.

Chuva
Lembram-se do cometa Halley tão badalado nos anos 80? Todos os anos por volta de fins de Setembro a Terra intercepta a sua órbita, que pelos vistos está cheia de detritos do mesmo (chamados meteoróides), que quando entram em contacto com a nossa atmosfera se tornam incandescentes, porque aquecem com a resistência do ar. Daí vir aí uma chuva de meteoros, as Oriónidas, que nos vai iluminar o céu. Já começou no fim-de-semana que passou, mas nas noites de 25 e 26 estarão ainda mais visíveis, porque a Lua nessa altura não estará visível e como tal não os osfuscará tanto.
Esperemos que sejam noites claras sem nuvens.

Hobbies
Nunca fui grande coleccionadora nem praticante de desportos vários nem toco nenhum instrumento bem, e desenhar... uuuui... mas nos meus tempos livres gosto de ler e de cantar, ouvir música e dançar, de cozinhar e durante a pandemia descobri que me entretinha fazer puzzles. E pelo que percebi é super-saudável ter um ou mais hobbies, independentemente de quais, para o corpo, a mente e o cérebro. Pelo que li até contribui para a longevidade. Um estudo recente levado a cabo entre 93.000 participantes de 65 anos para cima dos EUA, vários países europeus, Japão e China mostrou que quem tinha hobbies tinha menos sintomas de depressão, estavam mais satisfeitos com a vida de uma forma geral e estavam de melhor saúde do que quem os não tinha.

O que se faz
Ai, o que se faz pela economia!...: não sei se já ouviram falar na série Emily in Paris, que passam na Netflix. Pelos vistos é tremendamente popular, tão popular que têm tido um impacto enorme nas receitas do turismo em Paris – não que a cidade do amor precisasse de mais chamarizes e publicidade. Enfim, entretanto os produtores da série, na quarta temporada que aí vem, querem mudá-la para Roma – o que não faz sentido, uma vez que se chama Emily in Paris, nisso dou razão ao presidente Macron. Mas o presidente Macron está tão desesperado, que diz que vai lutar para manter a Emily em Paris.
Ao menos que mudassem o nome da série: Emily in Rome. Ou que fizessem as capitais europeias todas, para ser mais justo. Mas, ao contrário do Macron, não lutarei por isso 😉

Limpeza
Li há dias que a Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra (a universidade mais antiga do mundo!) anda a testar microalgas para remover poluentes das águas residuais, descontaminando-las. E que aproveitam a biomassa criada nesse processo – ou seja o lixo – para produzir artigos de base biológica, por exemplo lentes oftámmicas e fotobioreactores (as lentes percebo, mas não me perguntem o que é um fotobioreactor). O projecto chama-se NABIA (New Approach to Bioremediation using Algae, trad.: Nova Maneira de Bioremediar usando Algas) e tem o apoio de várias empresas parceiras.

Plano
E por falar em idosos, li recentemente que faltava em Portugal a cultura do autocuidado – ou seja: uma forma de encarar a vida que promova a saúde física e mental pela vida toda e que assegure um envelhecimento  saudável e activo, que permita que os idosos permaneçam em casa e consigam tratar de si e manter a sua autonomia o maior tempo possível. Entretanto isto vai mudar. Já foi legislado e a partir de 2026 entrará em vigor o Plano de Acção de Envelhecimento Activo e Saudável, que consiste em várias medidas para o efeito. Incluindo uma aplicação, acompanhamento mais personalizado e a Linha 60+, que vai apoiar os cidadãos idosos tirando dúvidas sobre saúde e apoios sociais. Vão assim estar mais focados na promoção da saúde e bem-estar, formação durante toda a vida, questões económicas na transição entre a vida laboral e o ócio, promoção do voluntariado e pore ste meio mais praticipação na sociedade, etc.
Acho bem.

Conselhos
Não sei se já repararam que todos os tipos de conselhos em relação a como viver uma vida saudável, manter ou perder peso etc. estão sempre a mudar. Por exemplo já aqui abordámos o jejum intermitente, que até recentemente supostamente erra a melhor maneira de perder peso e assegurar a longevidade. Já não é: pelo que li há dias (e pode até ser já informação obsoleta, claro), o que está mesmo a dar é a restrição calórica geral; comer menos é que tem impacto em relação à longevidade. Um estilo de vida muito praticado no Japão, onde têm um grande númer de centenários.
...
Esperem, esperem... não, afinal não: o que desempenha o papel mais fundamental em relação à longevidade afinal é a genética.

Amido resistente
Todos os dias aprendemos um bocadinho. Hoje aprendi sobre o amido resistente, um hidrato de carbono que só faz bem à saúde da tripa. Chama-se resistente por resistir à digestão. Encontra-se nas bananas antes de amadurecerem totalmente, em batatas, na aveia, no feijão e vários tipos de sementes e oligianosas e não é logo digerida no intestino delgado mas fermentada no intestino grosso, alimentando várias bactérias benéficas. Para além de remodelar o microbioma do intestino e contribuir para a perda de peso, melhorando a sensitividade à insulina e inibindo a capacidade do corpo de absorver gordura, parece que previne imensas doenças como o diabetes, o colesterol alto e o cancro e inflamações diversas.

IA
Já de parvoíce não gosto nada. Como esta do dito primeiro “casal híbrido” de sempre, do noivado em Espanha da artista Alicia Framis com AILex Sibouwlingen, que é um “holograma” baseado em inteligência artificial, inspirado em ex-namorados dela. Já têm data e sítio para a boda marcados e tudo: a 9 de Novembro no Museu Depot Boijmans van Beuningen, em Roterdão, nos Países Baixos. E até a data do divórcio, 5 anos mais tarde com o término do projecto, está já marcada. Até lá “comprometem-se” a cuidar um do outro e participar na vida um do outro.
Por muito artista que a senhora seja, querer casar com uma imagem, com uma dita “entidade”, não faz sentido nenhum. Até porque o “holograma” nem sequer existe no registo civil. Mas que projecto tão estúpido.

Chocolat Festival Portugal
Não, também não sou gulosa, portanto a culpa não é minha: há é muitos festivais de comezaina diversa de norte a sul em Portugal. Desta vez é mais uma edição do Festival de Chocolate em Vila Nova de Gaia de 24 a 27 de Outubro, que para aliciar o público até tem entrada gratuita e tudo. Nas últimas duas tiveram mais de 50.000 visitas. Para além da degustação há várias palestras e workshops para miúdos e graúdos onde mostram como cozinhar com chocolate, uma escultura de chocolate com 200 kg. de chocolate puro e a apresentação de vários negócios ligados à indústria do chocolate.

Casa caricata
Também gosto de descobrir construções caricatas, como esta casa em Álcacer do Sal. A Casa 3000, como é chamado este projecto arquitectónico, que teve a participação do Departamento de Engenharia Civil da Universidade de Aveiro, vê-se ao longe naquela paisagem plana e desértica. O nome vem da côr exterior - é RAL 3000 ou Flame Red. Tem 400 metros quadrados, é linear e coberta de chapa vermelha, o que a faz parecer uma casa do jogo do Monopólio. E é toda futurista e sustentável, feita para evitar desperdícios energéticos, está ligada a painéis fotovoltaicos e aquecedores solares. Por dentro as cores são mais discretas, como vêem.

Mais arte, ou…
E por falar em arte e nos Países Baixos, li há dias que um funcionário do LAM Museum em Lisse, nos Países Baixos, por engano tinha deitado para o lixo uma “obra de arte”: esta consistia de duas latas vazias e amolgadas pintadas à mão pelo “artista” francês Alexandre Lavet em 1988 abandonadas num canto no chão e o coitado do senhor confundiu estas latas vazias e amolgadas de cerveja com latas de cerveja vazias e amolgadas normais.
Arte nitidamente arte não teria tido destino tal 😉

Original e cópia
Li há dias sobre um estudo que comparava a nossa reacção cerebral qualdo vemos uma cópia de uma pintura e o seu original. Como ponto de partida usaram a famosíssima Rapariga com Brinco de Pérola do grande pintor renascentista holandês Johannes Vermeer, que está exposta no Museu Mauritshuis em Haia, entre outras de Vermeer e de Rembrandt. Pelo que percebi o cérebro reage de forma muito mais – dez vezes mais – emocionalmente poderosa e positiva ao original do que a uma reprodução. Isto visto num electroencefalograma. E à pintura da Rapariga com Brinco de Pérola então, é fenomenal em relação às demais, estando particularmente activadas as partes do cérebro envolvidas na consciência, refelxão e memórias de experiências pessoais, como o preconeus.
Na primeira fase da investigação 10 pessoas usavam um dispositivo de monitorização ocular e uns auscultadores portáteis de EEG, e olharam primeiro para pinturas originais no museu e depois reproduções. E outras dez fizeram ao contrário. E numa segunda fase foram feitos exames cerebrais de ressonância magnética funcional (fMRI) a 20 pessoas enquanto olhavam para originais e cópias de pinturas do museu e constataram o mesmo: muito mais atenção e reacções emocionais aos originais em relação às cópias.
Bem, se é esse o caso, não conto que tenham uma reacção muito forte a este meu artigo, já que, afinal de contas, vos apresento uma cópia.

Oktoberfest
Desde 1810 que Munique todos os anos (excepto anos de guerra, de pandemias e tal) abre as portas aos festejos conhecidos por “Oktoberfest”, que todos os anos durante 16 dias reunem milhões de visitantes que gostam de beber cerveja, comer o tradicional bratwurst (salsichas) e enormes pretzels (pão em forma de uma coroa entrelaçada e de se vestir à altura da festa: dirndls para as senhoras (aquela fatiota de corsete tradicional da Bavaria) e lederhosen para os senhores (calções de cabedal com suspensórios e meias altas). É provavelmente o maior festival de folclore do mundo e as tendas com mesas compridas enchem-se por completo e todos os anos são consumidos 6 milhões de litros de cerveja.
A festa começou por ser o festejo das bodas do príncipe real Ludwig e da princessa Teresa da Saxónia-Hiildburghausen a 17 de Outubro de 1810. E ao mesmo tempo um festejo da soberania do estado alemão em relação ao Império romano. Envolvia corridas a cavalo e foi-se desenvolvendo para menos cavalgaduras e mais mercados de gado, para menos gado e mais feira popular, comes e bebes e música folclórica. E alastrou-se também a outras partes do país e até ao estrangeiro.
Só uma coisa mudou nos últimos 120 anos e que pode espantar: adivinhem lá porque  que a festa hoje em dia de realiza em Setembro...
... por causa do tempo: em Outubro já chove muito na Bavaria.

Coragem

E quem não gosta de relatos de coragem e perseverança? Como o de David Jones, possivelmente o pai de noiva mais persererante de sempre: estava a caminho do casamento da filha em Johnson City, no Tennessee, EUA. Entretanto o trânsito na Interestadual 26 parou por completo por causa de uma inundação causada pelo recente furacão Helene e quando viu que não ia avançar em menos de nada, resolveu deixar o carro e palmilhar os últimos 27 quilómetros por estradas inundadas, enlameadas e com restos de desolação por toda a parte e só uma ponte intacta. Um passo de cada vez até lá chegar. Pelo caminho vários oficiais tentaram avisá-lo dos perigos de continuar e pará-lo, mas ele tinha um casamento. E chegou a horas.
Imagino o estado dos sapatos que levava calçados e da roupa e que deve ter trocado de tudo, mas uau!

Preservação
E eis outro tema da minha predilecção: a preservação natural. Li há dias que decorre um projecto no Alentejo que pretende atrair rolieiros (Coracias garrulus), estas magníficas aves de plumagem azul, montando caixas-ninho em postes eléctricos e de telecomunicações e edifícios rurais abandonados para que uma população maior que os actuais 90 casais nidifique em território nacional. Ao todo contam montar 160 caixas-ninho em zonas que proporcionam uma riqueza de alimento. O projecto é apoiado pela associação associação Viridia Conservation in Action e leva em conta que os rolieiros não constroem ninhos mas habitam cavidades já existentes onden nidificar.
O rolieiro é uma ave migradora, que costuma chegar em Abril, nidfica e passa o Verão em Portugal e vai-se em bora parra paragens mais quentes ainda no fim de Agosto. São bem-vindos enquanto queiram ficar.

Boas acções
Também gosto muito de acções caridosas. Como a que teve lugar a 26 de Setembro no Hospital Universitario Donostia, em San Sebastian, no País Basco espanhol, que teve a visita inesperada do actor Johnny Depp na pele no pirata Jack Sparrow dos filmes dos Piratas das Caraíbas. Estava na cidade para participar na 72ª edição do Festival de Cinema de San Sebastian e aproveitou para ir visitar as crianças internadas no tal hospital. Johnny ou Jack deu-se tempo para conversar com as crianças doentes e os seus familiares e espalhou alegria entre os pacientes, familiares e profissionais de saúde.
Bem aja.

Sem idade
Já devem ter notado, que tenho temas favoritos – a reciclagem é um. O respeito pela longevidade é outro. E é por isso que venho aqui celebrar que a grande actriz brasileira Fernanda Montenegro, que está quase com 95 anos de idade, vai ser a nova musa na capa da Elle Brasil, que vai sair dias antes do seu aniverário a 16 de Outubro.

Activismo parvo
E por falar em activismo, acho importante que se proteja o direito a fazer protestos e manifestações legítimas numa democracia. Ontem gozava com o barulho, mas ao menos este não danifica, só chateia. Já muito do activismo dito pelo clima tem a tendência a exacerbar-se e cegar aos extremos que causam danos. Como quando duas activistas climáticas em Outubro de 2022 atiraram latas de sopa à pintura dos Girassóis de Van Gogh na National Gallery, em Londres, em protesto contra o petróleo. E achei muito bem terem sido condenadas a penas de prisão de 2 anos e 20 meses, respectivamente, mesmo que o quadro em si, felizmente, não tenha ficado danificado, porque estava por trás de uma tela de protecção. A sopa causou 10.000 libras de prejuízo pelos danos à moldura.
Uma destas estúpidas activistas disse que estava a ser feita prisioneira política e comparou-se às pessoas que são perseguidas, presas e mortas pelas suas convicções noutras partes do mundo. Não é nada exagerada, não… 

Buzinão, buzi-não
E por falar em tuk-tuks, se puderem evitar ir a Lisboa dia 9 entre as 9h e as 13h, evitem: é que os cada vez mais escassos moradores estão tão fartos de turistas que convocaram uma da manifestação sonora contra o excesso de turismo na cidade, que se tem tornado cada vez mais descontrolado. Um “buzinão”, que passará por seis zonas da cidade: Praça do Município, edifício da Câmara de Lisboa no Campo Grande, Chiado, São Pedro de Alcântara, Portas do Sol e Avenida da Liberdade; sob o lema “Por Lisboa, faz-te ouvir!”, o movimento Porta a Porta que envolve várias personalidades de vida pública até, como a ex-deputada Heloísa Apolónia e as cantoras Cristina Branco e Mitó Mendes, mostrará o seu desagrado e apela a que o turismo que há respeite quem vive em Lisboa.
No seu manifesto, os subscritores consideram que o executivo do presidente da câmara, Carlos Moedas não reconhece a existência deste crescente problema, que tem de ser resolvido através de medidas de contenção à brutal carga turística na cidade.
Não suporto turistas, mas também não gosto nada de barulho...

Óscares
Daqui a nada vão ficar a pensar que sou uma comilona. Ou pelo menos que adoro queijo.
Adoro queijo, é verdade, mas de comilona tenho pouco. Gosto é de competições caricatas, e muitas envolvem comida. Como esta, o World Cheese Awards, que já decorre há 30 e tal anos e é organizada pela pela britânica Guild of Fine Food e que pela primeira vez decorrerá em Portugal, mais precisamente em Viseu de 15 a 17 de Novembro, e premeia, como o próprio nome indica, os melhores queijos do mundo. Pelo que li, esta edição do evento já bate recordes com o número de inscritos acima do que se viu em anos anteriores: 4.784 queijos de 47 países. Claro que este ano a geografia ajuda e há mais queijos e produtores portugueses representados.
Ok, gosto muito de queijo, mas não pedia para ser um dos 250 juizes especialistas e ter que provar tantos queijos diferentes para os poder avaliar devidamente. Para não falarmos da questão de como ou se é possível distinguir tantos paladares uns dos outros.

Adeus, adeus
Li há dias uma excelente notícia: que os tuk-tuks têm os seus dias contados no Porto; ou que vão poder estar em zonas muito restritas, pelo menos até haver novas licenças... se houverem. A autarquia já tinha anunciado este Verão que iria iria restringir a circulação de veículos turísticos no centro da cidade, onde só podem operar os veículos com licença emitida pela própria autarquia.
Bom, mesmo bom era se esta medida se alargasse a todas as grandes cidades europeias; e os turistas que andem a pé, que só lhes faz bem 😉

Sanjo
Sanjo. Mas alguém conhece esta marca de sapatilhas quase centenária ali de S. João da Madeira? Eu não: nunca tive nenhumas nem conheço ninguém que tenha tido; sapatilhas tão brancas notam-se. No entanto mereceram um cabeçalho daqueles bem exagerados do estilo “Não são só umas sapatilhas. Fazem parte da História (com H maiúsculo e tudo) de Portugal.”

Novidades
Apesar do meu smartphone por ser idoso não chegar a receber todas as actualizações, gosto de seguir especialmente no que diz respeito aos emojis, aquelas figurinhas que dizem tudo e aparecem nos dispositivos electrónicos e plataformas digitais (não se chamam “smileys” mas emojis, se alguém ainda está em dúvida). Pelo que li, vêm 7 novos emojis, sendo o mais interessante o de uma cara com ar de exausta com olheiras e tudo; os outros eram dispensáveis: uma pá, uma árvore sem folhas a representar “seca” (ou seja, uma referência às alterações climáticas... claro que como já há seca há pelo menos 40-50 anos, não é propriamente novidade), uma harpa, uma impressão digital, um rabanete, um salpico de tinta roxa (porquê  roxa e não azul ou côr-de-rosa?) e a bandeira de Sark, uma das Ilhas do Canal inglês (mais uma vez: a que propósito? Tem 500 habitantes. Se formos por aí, as bandeiras dos Açores e Madeira também são candidatas ou quê?)